首先得是说竹林环境，周边肯定不是能是农业或者工业污染源，海拔不能低于1000米，这个是基本条件，其实过高的海拔也不好，不过，过高的海拔竹子生长会收到影响，所以，咱们不讨论。
竹林本身的生长环境也很重要，现在很多竹林为了 便于管理，都喷洒农业，这个是会破坏生态的。虽然整体竹林更好看了，但是生态也破坏了。
然后就得说，选用的基酒，如果基础选得差，那即使环境好，产出的酒的口感毕竟基础差了，竹筒酒要好喝就比较难了。
所以，既然说上了，生态竹筒酒，选用的基酒就不能太差。
古时候，很多人说，吃香的，喝辣的，导致现在还有很多人对于白酒辣不辣来判断好不好，这点其实是不科学的，古时候的酿酒基础和酿酒环境都和现在没有可比性。自然古时候的白酒是会辣口的
不过，随着现在科技的发展，好的白酒，醇厚，才是主流口感，而竹筒酒更是做到棉柔厚的特点，比传统白酒更加容易入口。
